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料理と趣味の部屋
1753件中 5位

... (縦に2等分し 3mm位の厚さに斜め切りにする。)新生姜大き目なら半分(皮を剥いて 千切りにする。)(煮汁調味料)醤油200cc酒200cc味醂80cc砂糖大匙2~2・5酢大匙3白だし大匙1自家製11味唐辛子(七味でOKです。)適量(作り方)?調味料を鍋に入れて 中火で煮立てる。??に胡瓜と生姜の千切りを入れて 3分煮立てて笊で 直ぐに濾す。 ...

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