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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立
（ブッコロリ 様） の
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現在の順位は 1位 です。
... ＊ニンニク ― 2片（すりおろす） ＊白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ ― 大2 ＊塩 ― 少々 ＊胡椒 ― 少々＊ローリエ ― ちりったもの1枚分 片栗粉 ― 小2 コーラ ― 350cc（1缶） 醤油 ― 大1/2 オイスターソース ― 大1 ケチャップ ― 大3シナモンスティック ― 1本（八角1/4個でも）〜作り方〜2人分。スペアリブは半分に切ってあれば計8本。1＞ポリ袋にスペアリブと＜＊＞の材料を入れ、揉みこみ、1時間以上置きます。 2＞＜1＞に片栗粉をまぶし、フライパン ...
第2位 ■ピリッと甘辛、鶏の七味煮■
... ビーマン ― 3、4個＊酒 ― 大1＊みりん ― 大25＊醤油 ― 大2＊七味 ― 適量〜作り方〜1＞ピーマンはヘタを取り、1/4に切っておきます。2＞鶏モモ肉は、筋切りをして、皮目に数か所穴を開けておきます。3＞＊の材料を混ぜておきます。 （七味は少量だけ混ぜ、後からそれぞれお好みでかけてもOKです。）4＞フライパンを熱し、鶏を皮目から焼いていきます。（テフロン加工なら油はいりません） あまり触らず、しっかりと焦げ目を付けて下さい ...
... のやさしいスープです！ 〜材料〜手羽元 ― 4本カブ ― 2個ニンニク ― 1片水 ― 500cc塩 ― 小1/3ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ― 小1/2ローリエ ― 1枚〜作り方〜1＞カブは上の部分を切り落とし、皮を剥きます。2＞厚手の小鍋に油（サラダorゴマ油）を入れ、軽く焼き色がつくまで焼きます。3＞ニンニクを加え、香りが立ったらカブを加えて炒めます。 （ゴロゴロと転がして油と香りを纏わせます。）4＞油が馴染んだら水を加え、蓋をして弱火で30分煮込みま ...
第4位 ■牛肉と根菜のポトフ■
... 詰まったポトフです ＜材料＞牛 ― シチュー用300gカブ ― 小4個ニンジン ― 1本レンコン ― 120gほどペコロス ― 6個里芋(小芋) ― 150〜200gデミトマト ― 4個（70g程度）塩 ― 小1/2〜小1水 ― 700cc程度白ワイン ― 100ccセロリの葉とローリエで作ったﾌﾞｰｹｶﾞﾙﾆ（市販のものでもOK）・マリネ液塩 ― ひつまみ強コショウ ― 少々ローリエ ― 1枚（ちぎる）白ワイン ― 大1ワインビネガー ― 小1オリーブ油 ― 大1ニンニク ― 1片（潰す）〜作り方〜 ...
第5位 ネギ塩と鶏ムネ肉のウマウマ焼き
... （2枚） ― 100g下味塩 ― 少々コショウ ― 少々酒 ― 大1/2片栗粉 ― 小1〜作り方〜1＞鶏肉を縦半分に切り、そぎ切りにしてポリ袋に入れます。下味の調味料を加えて良く揉み 10分程なじませます。2＞フライパンに油をひき、鶏肉を焼きます。こんがりと焼き色がつくまで両面を焼いてください。3＞中まで火が通ったら、ネギ塩ダレを加え、フライパンを返しながら全体を絡めるように混ぜます。 ネギにある程度火が通れば完成！めちゃくちゃ簡 ...
第6位 ■ネギ塩ダレ！■
... 塩 ― 小1/3〜小1コショウ ― 少々ごま油 ― 大1こぶ茶 ― 付属さじ1杯※太いしっかりしたものを使う場合、塩：小1〜15、ごま油：大2ほど必要になります。 季節によって、変えてください。〜作り方〜1＞長ネギを斜めスライスにします。2＞タッパなどにすべての材料を入れ、蓋を閉めてよく振ります。3＞半日から一晩置いて、味が馴染んでいれば完成です！そのままだと辛いので、軽く加熱していただきます。 こんなんや、あんなんが出来ます ...
... ＊コーンスターチ― 80g＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ― 小1/2 （代用は重層で）マーガリン ― 80gテンサイ糖 ― 80g （香りとコクがあるので、これを使ってください！）塩 ― 2摘みほど （使うマーガリンによって変えてください。）ココア粉 ― 小1 （代用はキャロブ粉で）牛乳 ― 適量 （代用は豆乳やアレルギー用の粉ミルクなどで）マーガリンは製菓用、パン用、どれでも大丈夫です。味が変わるので、好きな味を探してください。ただ、コ ...
第8位 ■水菜のマヨマスタード炒め■
... ベーコン ― 1枚マヨネーズ ― 大1/2程度粒マスタード ― 小1〜作り方〜1＞水菜は根元を切り落とし、洗ったら5cmくらいに切り水気をよく切っておきます。2＞ベーコンは1cmくらいに切ります。3＞フライパンでベーコンをお好みの硬さに炒めます。（油不要） （写真はカリカリ一歩手前くらいです。）4＞油が少なければ少量足し、水菜の茎の部分を加えて炒めます。 続いて葉も加えたら、マヨネーズと粒マスタードを加えて 混ぜ合わせるように炒 ...
第9位 ■ニンジンの胡麻味噌和え■
... 本a胡麻 ― 大2a味噌 ― 小1ほどa砂糖 ― 小1/2ほどa醤油 ― 小1/2ほどa酢 ― 小1※使ったお味噌は塩気がそれほど強くないものです。 少々甘いので、砂糖は小1/2ですが 分量通りに作り、味見をしてお好みの味に調えてください。 〜作り方〜1＞ニンジンを千切りにし、塩を加えた熱湯で30〜45秒茹でます。 ザルに上げ、そのまま冷まします。 2＞a＞の材料を、よく擦り合わせます。 3＞水気をよ〜く絞った1＞と2＞を手で和えます。 和え衣がダマにな ...
第10位 ■自宅でおいしいコーヒーゼリー■
... に振り入れてしとらせます。 8gはゆるゆるふるふるです。お好みで調節してください。 2＞豆は細かめに引き、ペーパーフィルターにセットします。 3＞600ccくらいの水を沸かし、85度のお湯を作ります。 粉を30秒ほど蒸らしたら、少しずつお湯を入れて計500ccのコーヒーを作ります。 (粉スプーン1杯で120〜130ccのコーヒーを淹れる感じです。ちょっと濃いめ) 4＞お好みの甘味料を入れ、良く混ぜます。 味見をして「ちょっと甘すぎる」くらいがち ...
