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世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう
（ソフィー 様） の
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現在の順位は 4位 です。
... と小2と1/4 ・生クリームー2カップ ・砂糖ー1カップ ・サワークリームー2カップ ・バニラエッセンスー小2 ストロベリーシロップ： ・イチゴー3カップ ・砂糖ー1カップ ・水ー2カップ ・ローズウォーター大2 ・ミックスベリー適宜（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）−作り方−＊ゼラチンを大さじ6の生クリームに溶かし10分おく。＊鍋で残りの生クリームと砂糖を、弱火で砂糖が溶けるまで少し混ぜて約5分間温 ...
... ・にんにく（微塵）ー大1 ・オリーブ油ー大3 ・ライムジュースー大2 ・塩ー少々（チャツネ） ・ヨーグルト（プレーン）ー450g ・クミンー小1 ・コリアンダー小2 ・オリーブ油ー大1 ・ホットチリペパー4コ ・パセリー2カップ ・ライムジュースー大2 ・ピスタチオ（皮むき）ー1カップ ・塩ー少々（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊海老の皮をむき、背綿をとって、にんにく、油、ジュースと塩で1時 ...
... ・塩ー小1/2 ・ガーリックパウダー小1/2 ・オニオンパウダー小1/2 ・パプリカー小1/2 ・タイム（乾燥）ー小1/2 ・砂糖ー小1/8 ・マヨネーズー大6 ・ポークチョップ（骨なし）ー2cm厚さ4枚―作り方―＊オーブンを220度に温めておく。＊少し砕いたメルバトーストと、塩から砂糖までの材料を封の閉まるナイロンの袋に入れて、上から肉たたきなどでたたき、トーストが粗い粒になるまで砕く。＊大さじ2杯のマヨネーズを袋の中に入れてよく馴染ませ ...
... の半身ー13kg ・塩コショウー少々 ・ポテトチップス（Kettle−cooked）ー155g ・ライムの皮ー半個分 ・ディル（微塵）ー1/3カップ ・オリーブ油ー適宜（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊オーブンを200度に温めておく。＊ベーキングパンにホイルを敷いておく。＊その上に鮭の皮のほうを下にして置き、塩こしょうする。＊ボウルに、ポテトチップス、ライムのおろした皮とディルを入れ、ポテトチップ ...
... ・サラダ油ー大1 ・甘いチリソースー小2 ・にんにく（微塵）ー小1/2 ・ブラウンシュガー小1~2 ・塩ー小1/4サラダ： ・クレソンかルッコラー2カップ ・きゅうりー大2~3本 ・ローストピーナッツ（無塩）ー1/4カップ ・ミント（微塵）ー大2（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊ドレッシングの材料を瓶に入れ、よく振って冷蔵庫で冷やす。＊葉野菜を洗って茎を取り、使うまでペーパータオルに包んで冷 ...
... ・オリーブオイルー適宜 ・マヨネーズー1/2カップ ・パルメザンチーズ（おろす）ー1/2カップ ・赤たまねぎ（荒微塵）ー1/2カップ ・バジル（微塵）ー1/4カップ ・にんにく（微塵）ー大4かけ ・塩コショウー適宜（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊オーブンを180度に温めておく。＊ピザクラストに軽くオリーブオイルを塗っておく。＊小さいボウルに残りの材料を混ぜ、塩コショウで味付ける。＊ ...
第7位 シュリンプ・ビスクのレシピ
... ・セロリ（微塵）ー1本 ・マシュルーム（荒微塵）ー1/4カップ ・たまねぎ（微塵）ー1/4カップ ・人参（小口切り）ー1/4カップ ・マージョラムー小1 ・タイムー小1 ・グリーンペパーコーンー小1 ・塩ー小1/2 ・野菜スープー2カップ ・ゆでた海老（小口切り）ー2カップ ・ホワイトワイン（好みで）ー1カップ ・生クリームー1カップ （ワインを使うときは、1/2カップ） ・ナツメグー少々 ・パセリー1/4カップ（注意：アメリカの1カップの容量は、24 ...
... ・緑のピーマン（角切り）ー1カップ ・挽肉ー450g ・ビーフコンソメー15カップ ・チリパウダー大1 ・クミン（粉）ー小15 ・オレガノ（乾燥葉）ー小3/4 ・塩ー小1/2 ・黒胡椒ー小1/8 ・にんにく（つぶす）ー3かけ ・トマトの角切り（缶詰）ー825g ・ブラックビーン（缶詰）ー850g ・サワークリームー1/4カップ ・パセリ（微塵）ー1/4カップ（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊厚手の鍋に中強火で、最初 ...
... ・マスタード（ディジョン）ー小1 ・レモンの皮（おろす）ー小1 ・オレンジの皮（おろす）ー小1 ・レモンジュースー大2 ・オレンジジュースー大2 ・オリーブオイルー大5 ・塩ー小1/2 ・黒胡椒ー適量（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）−作り方−＊アスパラガスをよく洗って根元の硬いところを切る。＊スキレットに水を沸騰させ、アスパラガスを5〜7分ゆでる。＊冷水に取り、水気を切ったら、ペーパータオ ...
第10位 ポークチョップの蜂蜜醤油のレシピ
... の容量は、240ml（240cc）となっています。） ・ポークチョップ（2cm厚さ）4枚で450g ・黒胡椒ー小1/4 ・蜂蜜ー大3 ・醤油ー大2 ・バルサミコ酢ー大1 ・コーンスターチー小1/2 ・にんにく（微塵）ー1かけ ・ねぎ（スライス）ー2本―作り方―＊ポークチョップの片面に胡椒をまぶす。＊大きいフライパンを中火にかけ、胡椒をつけた面を下にして、ポークチョップを4分ほど焼く。＊ひっくり返して、ピンク色が消えるまで焼いたら、皿にとり、ホイル ...
