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Y U K I 姉の クイック魔法レシピ
(YUKI 姉 様)
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... ・しょうが 50g・クコの実 適量調味料・砂 糖 大さじ2・水 3カップ下準備・しょうがは薄切り・梨は皮をむいて芯をとりのぞく、大きさは1個を12〜16個に切る (梨の大きさで調整して下さいね)・クコは湯で戻しておく作り方1梨を皿にならべ、上から分量の砂糖をかけてしばらくおく 砂糖が梨と馴染むくらいおく2分量の水としょうがを鍋にいれ、火をつける 煮立ってから10〜15分煮たたせしょうがの香りをしっかり出す3しょうがを取り出し、そ ...
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... 月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。 2009/08/31 Mon 14:06夏休みも終わりです。なんとなく、名残惜しい気もします。暑いときは、あんなに『暑い〜〜!』なんて言ってたのにですね。でも、その後に控えるのは食欲の秋だったりして、そろそろ少し、コクのあるお味も懐かしくなってきました。明太生クリームのパスタソース材料 作りやすい分量・めんたいこ 50g・生クリーム 100cc・マカロニ 80g調味 ...
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... ・レーズン 大さじ2くらい・ピーナッツ 大さじ2くらい・かぼちゃの種(トッピング用) 適量調味料・マヨネーズ 大さじ 2〜・ビネガー 大さじ 1・塩・コショウ 適量下準備・かぼちゃは種をとりのぞく・レーズンは一度、湯で洗い流す・ピーナッツは細かくしておく作り方1かぼちゃは、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する (機種によっても変わりますが、15分くらい〜) 2かぼちゃが柔らかくなったら、ボウルにいれ、つぶす3つぶ ...
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... ・ブレンド十六穀米 1袋・さつまいも 200gくらい調味料・塩 好みで作り方1さつまいもは皮をむいて15〜2cm位の角切りにする2米をとぎ、炊飯器に入れる 3炊飯器にブレンド雑穀とさつまいもを加え炊く 蒸らしたら全体を混ぜる今日の魔法ポイント雑穀のおいしさと食感の変化も楽しいよ雑穀の中には黒米、赤米、もち、あわ、などなど・お豆なんかも入っていて、一緒に炊き込んだだけなのに、ご飯にもうっすら色がついて、視覚にも満足。ぷちぷ ...
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... ・玉ねぎ 100g・餃子の皮 1パック(だいたい、20〜25枚入り)調味料・粒マスタード 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 適 量下準備・玉ねぎは、粗みじんにしておく作り方1ボウルに切った玉ねぎ、ネギトロ用のまぐろ、調味料もいれ 混ぜ合わせる。2皮の枚数分に具をわけ、包む。 3揚げ油を用意し、中温で皮がキツネ色になるまであげる 4油をよくきって盛り付ける今日の魔法ポイント材料の種類は少ないのに、色々な食感のおかげで複雑な味 ...
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... ・玉ねぎ 中1個・きゅうり 1/2本・中華めん 2玉調味料・あわせ味噌(市販の物でOKです) 大さじ5・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・粉とうがらし 小さじ2(唐辛子の辛さで加減して下さいね) (なるべく細かくひいた韓国産があると) ・油 小さじ1・水 100cc下準備・玉ねぎは大き目のみじん切り・きゅうりはせん切り作り方1フライパンに油を引き、ひき肉と玉ねぎをいれ酒をふり炒める。2玉ねぎが透き通るくらいになったら、水、味噌、しょうゆ ...
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... 切り落としでも、こま切れも可・れんこん 200g調味料A・出 汁 1カップ・しょうゆ 大さじ2・砂 糖 大さじ2・酒 大さじ2仕上げ用調味料・みりん 少々・しょうゆ 少々下準備・牛肉は、一口大に切り、茹でてあくをとる・れんこんは、4〜6等分にして、薄切り作り方1鍋に調味料Aを入れ、下準備した牛肉、れんこんも加え、煮る2しっかり火がとおったら、味見をして仕上げ用調味料の みりん、しょうゆで味を調えるアレンジメニュー 炊き上がったご ...
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... (中 1個)・スライスチーズ(ピザ用チーズ可) 2枚・ベーコン(写真はブロックのベーコンを使用) 50g・かざり用 パセリ 少々調味料・コンソメスープの素 小さじ 2・塩・コショウ 適宜下準備新たまねぎは横に半分に切る作り方1鍋に半分に切った新たまねぎを並べ、水をいれ (タマネギが半分くらいつかるくらいで大丈夫です) コンソメスープの素を入れ、火をつける。2やわらかくなるまで煮る。 途中味をみて塩・コショウをする。3耐熱容 ...
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... ・まいたけ 2パック・唐辛子 3本調味料・ごま油 大さじ1・トリガラスープの素(粉末) 小さじ1/2・酒 大さじ1〜2・塩 少々・コショウ 少々下準備・小松菜は3〜4cmに切りゆがいておく・まいたけは硬い部分を切りばらしておく・唐辛子は縦半分にきり種を取り除く作り方1フライパンにゴマ油、唐辛子をいれ、火をつける2唐辛子の香りが出てきたらまいたけを入れ、酒、トリガラスープの粉末を ふりいれる3だいたい火が通ったら、小松菜を加え全 ...
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... 缶・たまご 2個・に ら 1/4束・しいたけ または、きくらげ 適 量調味料・しょうゆ 少々・酒 大さじ 1・粉末鶏がらスープ 小さじ 1/2・水溶きかたくりこ 適 量・ゴマ油 少々・水 100ccくらい下準備・にらは3〜4cmに切る・しいたけはそぎ切り(写真はきくらげです)・水溶きかたくりこを用意しておく(水と片栗粉の割合は 1:1) 水は分量外です・たまごはときほぐしておく作り方1鍋に分量の水、鶏がらスープ、を入れ火をつける2酒とかにの身をほ ...
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