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Hina mama’ｓ いただきます☆ごちそうさま
（Hina mama 様） の
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現在の順位は 14位 です。
... 春雨 40gきゅうり 1本白ネギ 根から7cmほどハム 1パック（4枚）大葉 6枚かにカマ 6本スイートチリソース 適量 具は、えび・蒸し鶏・ニラ・カイワレ・レタス・！？ 何でもお好みのもので。今回はHina mamaさんちは冷蔵庫にあったもので。〈作り方〉1春雨は湯がいてもどす。きゅうり・白ネギはせん切り、大葉は縦1/2に、ハムは短冊に切る。カニかまは3つくらいに割く。2食べる少し前に、ボウルにぬるま湯をはり、ライスペーパーをつけたものを キ ...
第2位 抹茶ねじねじ?あんぱん♪ ...
... 抹茶 3g砂糖 大さじ2スキムミルク 大さじ1塩 小さじ1/4ドライイースト 小さじ1と1/3牛乳 150cc〈作り方〉1抹茶と強力粉は軽く混ぜ合わせておくあとは、と全く同じなので、過去の記事を参考にしてください成形の仕方も写真付きでありますクリックして、応援してください テーマ : ジャンル : 11:03 : : : Comment 名前 タイトル メールアドレス URL Font & Icon 本文 パスワード Secre 管理者にだけ表示を許可する Trackback プロフィール Author:Hina mama現在、 ...
... 月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。 : : : マーボー茄子＆豆腐? 〜両方入れちゃえ〜 20090823 Hina mamaさんちのマーボー豆腐は具だくさん茄子と豆腐、両方入れると、うまみが増しておいしいんだ赤味噌で味付けするよ〜〈材料〉豚ミンチ 150g酒 少々豆腐 1/2丁茄子 小4つにんにく・しょうが 各1かけ赤味噌 大2くらいかな砂糖 小2くらいかなトウバンジャン 小1/3水 150ccくらいサラダ油・水溶き片栗粉 ...
第4位 小アジのマリネ♪
... 分できます玉ねぎ 1個人参 太い方から4・5cmくらいピーマン 大きめ1個レモン スライス4〜5枚酢・サラダ油・砂糖・しょうゆ（香りづけ）・塩・あらびきこしょう 適量小アジ（5cm前後の大きさ） 1パック塩・片栗粉 適量〈作り方〉マリネ液マヨネーズとかしゃけフレークとかが入っている大きさのビンに（）酢：サラダ油を3：1の割合で入れ、砂糖小さじ2〜3くらい・しょうゆ・塩・こしょうを入れ、ふたをしてよく振り混ぜておくマリネの野菜大 ...
... 木綿豆腐 小さめ1丁玉ねぎ 1/4個ローススライス 〜100gかつお節 1パック卵 1個（新鮮なもの）サラダ油・塩・こしょう・しょうゆ 適量〈作り方〉1は縦半分に切り、中ワタと種をスプーンで取り除き（苦味は白いワタに多く含まれるので寝 丁寧に）、うす〜くスライスする。玉ねぎもスライス、肉は2〜3cm幅に切る。2木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重石をして余分な水分を取り除く。3フライパンにサラダ油を熱し、肉・玉ねぎ・を軽く ...
第6位 体ひんやり☆冬瓜の炊いたん♪
... 肉 1/2枚しょうが 1かけ酒・砂糖・うすくちしょうゆ 適量〈作り方〉1冬瓜が皮をむき、1口大に、肉は1cm角くらいに、しょうがは皮つきのまません切りにする2鍋に、水・酒・しょうがを入れ、ひと煮立ちさせ、肉をいれる （冬瓜がかぶるくらいの量）3肉の色が変わったら、砂糖・冬瓜を入れ、コトコト冬瓜が透き通るまで煮る 途中でうすくちしょうゆを加える4冬瓜がやわらかくなったら、火を止め、荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす冬瓜は炊きすぎ ...
... 〜30g レモン汁 少々1バターを室温に戻し、そこに、スプーンなどで皮からこそげとったたらこを加えてよく混ぜる。 レモンをぎゅっと搾り入れ、軽くまぜる。 アイスクリームのディッシャー軽く1杯分くらいが1人分の目安です。※たらこが安売りの時に買って、1人分ずつラップに包み、冷凍保存しておきます＊たらこ＊ 1人分たらこバター 1人分こぶ茶 付属のスプーン少なめ1杯白ワイン ちょっとこしょう 少々 1人分1を塩を入れた湯の中で指定 ...
... 分栗 500g重曹 小さじ1と1/2水 6カップ三温糖 100g上白糖 100g塩 少々水 1カップ〈作り方〉1熱湯に栗を入れ、お風呂の温度くらいになるまで冷ます。ココがポイントです。剥くときも、湯温が下がれば、お湯を足して2渋皮になるべく傷をつけないように、鬼皮をむく包丁でとっかかりを作れば、後は手で気持ちよくむけるよ3水6カップに重曹を入れ、1晩つけておく43を30分煮る。5ゆるま湯で4を洗ながら筋をとる。指の腹でこすり、それでもとれないも ...
... 分強力粉 200g砂糖 大さじ2スキムミルク 大さじ1バター 20gドライイースト 小さじ1・1/3塩 小さじ1/4牛乳 150ccつぶあん 140gくらい〈作り方〉1HBの容器にドライイースト・つぶあん以外の材料、所定の位置にドライイーストを入れ、 捏ね1次発酵まで行う2軽くガス抜きしたら、8等分し、丸めて、濡れふきんをかけてベンチタイム10分3成形する 5×10cmくらいにのばし（適当）スプーン1杯のつぶあんを塗る（1つ30gくらい） 左右を折りたたみ、先端と末端は ...
第10位 桃のコンポート☆ジュレがけ♪
... グラニュー糖 75g水 600cc白ワイン 50cc〈作り方〉1鍋に水・砂糖・白ワインを入れ、煮立たせる2桃は皮つきのまま縦半分に切り（アボガドのように、クルッとまわして） スプーンで種をくりぬく（ギザギザスプーンがあると便利）31の鍋に2を切った面を下にして並べ、おたまでシロップをかけながら約5分煮る。 すぐに食べないときは10分煮る4鍋の中でさいばしなどで皮をむく。ツルッとはがれます。 タッパーなどにシロップごと入れ、冷蔵庫で冷 ...
