料理と趣味の部屋 by al17 様
ランキング 5

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... (水切りをしてイチョウ切りにする。)ちりめんジャコ1パック(レンコンと同量とする。)根生姜のミジン切り大匙15刻み紫蘇や柚子の千切りお好みで。<調味料>ごま油大匙2味醂大匙2砂糖小匙1醤油大匙1黒ゴマ大匙1(作り方) ?フライパンにごま油を熱し を入れて炒め 少しカリッとして来てから味醂を加え 20秒炒めて火を止め ...
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... 加えた事です。(トマトとベリーの二刀流にしました。) その他の調味料は同等です。(上からもお玉でソースをかけながら煮込みます。)<焼きライス 材料&レシピ1人分のご紹介です。>?ご飯130g×2個(100円ショップの型押しで押しました。)?オーブン角皿にオーブンシートを敷き オリーブ油を塗って?ご飯をのせて ご飯にも ...
... を少し大き目のプランターに植えていますが ちょっとギュウギュウですが 今全部で40個位の実が付いています。昨日5個初収穫をしましたが 一夏これで間に合いそうです途中で脇芽が出たら 挿し芽して2世も作れますし秋迄楽しめますね。《胡瓜》大きな縦長の鉢に3本×2鉢を育てています。やはりこちらも30センチの台の上に置いて軒 ...
... /醤油少々/香りソルト少々 で味付けし マヨ/自家製11味唐辛子を掛けて頂きました。3、サラダです。=キャベツ/オニオンを盛り付けてから胡瓜/茹でた人参/アスパラ/しめじなどです。タレはリケンさんから頂いた青しそ香味だれにレモンを絞り香りソルトを少し加えたものです。4、ミネラルたっぷり~昆布の甘辛煮付けです。 ...
... (80g)水?:(500cc)塩:小匙1/4 水の03%カボチャ:小1/4個(正味100g)小豆:20g水?:15カップ1、カボチャはまだらに剥き1cm角に切る。2、小豆は水洗いし、水?と共に鍋に入れる。最初は強火にし、煮立って来たら 中火にし約30分煮る。途中、水が無くなったら差水をし、軟らかくなる迄茹 でる。3、米は水洗いし、厚手の鍋に水?と塩を入れ ...
... 買って来て ウロコ&内臓を取り 日本酒に 一晩浸けて置いて 良く朝煮付けました。<メバルの煮付けレシピ 2人分 所要時間 1時間位>メバル2尾(大き目)和出汁200cc酒150cc味醂100cc砂糖大匙山盛り25醤油90cc白だし大匙2生姜の欠片3~4水溶き片栗粉大匙1を水30ccで溶いたもの(作り方)?メバルはウロコを綺麗にこそげ取って洗い 内臓も ...
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... です。水菜も入れましたよ~ 業務用のガラ顆粒を隠し味に使いました。 極めつけの辛みは粗切りの鷹の爪です。※サラダオイル多目でニンニクと生姜を炒め合い挽き肉100g程度を炒め 三温糖を入れ味醂で溶いたお味噌を入れちょっと良い香りがして照りが出 ましたら お湯で溶いたガラ顆粒を大匙2程度ジュ~~ッと入れてこってりと ...
... を下に敷く寿司海老2本 (一番上に乗せる)小葱2本分を細かく刻み散らすとろけるチーズMIX 大匙2パルメザン適量オリーブ油少々をかける。メキシコのソルト 適量オールスパイス 少々醤油少々※簡単に材料をアルミカップに入れて 200度のオーブンで焦げ目が付く迄焼いたら 出来上がりです。KONIMINO α-Sweet Dα-AF50/28マクロ D(手持ち)DM ...
... で和えて置く。トマト1個は スライスをして置く。畑のキャベツは千切り/プランターMIX野菜適量。※トーストの片面に キャベツサラダMIXトマト玉葱とツナを和えた物の順で乗 せてサンドし斜めに切って 器に盛り付ける。2、滅茶苦茶美味しい!<ヨモギのスープ><ヨモギスープレシピ 2人分>ヨモギ100g水2カップコンソメ顆粒大匙 ...
... 位入れマグアンプK(穏やかに長く効く肥料)叉は配合肥料を大匙2杯位振り掛けてまぜる培養土を5cm入れるその上に ミニトマトを鉢から抜いて置き水をたっぷり与えます。培養土を周りに入れて落ち着く迄は反日陰に置きます。通気性を計る為には 鉢穴を塞がない様にブロックなどを2本使ってその上に置いたらバッチリです。液肥を毎 ...

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