汁 を使った料理・レシピ 4152件中 1～10件目
... 分ってすごくないですか?？それで1袋（3個入り）124円。1つは40円?？やすいっ。愛妻弁当を持たせてあげている方なんて、これもつけてあげたらいいんじゃないでしょうか？うちは、社食なんだな・ざんねん・ きちんと具とみそがわかれています。 あらら・湯気で曇ってしまった・沈んでしまっていますが、ワカメも沢山はいっているんですっ。具だくさんで、とっても美味しかったです。 70個分のしじみ・すごい。我が家では4人分で50個ぐ ...
... 月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。 : : : 煮貝の汁で炊き込みごは〜ん 20090811 先日のの記事で登場したコレ山梨のお土産の煮貝こんな感じでパックされているのですが、煮汁にもあわびのおいしいダシが出ていて、捨てるのが勿体ないので、いつも炊き込みご飯にしています〈材料〉米 2合煮貝の汁 1カップ水 適量しょうが 1かけ〈作り方〉1米を洗い、水気を軽くきる。しょうがは細〜いせん切 ...
... （90g）ダシ汁 2カップ半（450g） ※かつを・昆布でダシをひきました。醤油 小匙に半分（3g）塩 小匙に5分の3（3g）すり白胡麻 小匙2（10g）＜作り方＞?餅を、コンロの魚焼きグリルで焼く。?鍋にダシを煮立て、小松菜を加えて軽く煮る。?塩・醤油を加えて、すぐに火を止める。?お椀に、餅を入れて、具・汁をよそう。?すり白胡麻を振る。「お餅と小松菜の胡麻汁」は。エネルギー 297kcal 【99kcal】たんぱく質 89g 【30g】脂質 63g 【21g】炭水 ...
... 半強（720cc） ※いりこの内臓を除き、水・いりこを合わせて火にかけ、ダシをひくさつま芋 小さめ2本（170g） 洗うヘタを除く水に浸けるザルにあげるブナピー 1パック 石突を除く濡らして絞った布巾で汚れを除く小房にほぐす長ねぎ 8cmくらい（40g） 洗う根元を少し除く味噌 大匙2強（40g） ※淡白辛味噌の味噌塩分122gを使用しています。＜作り方＞?鍋にダシを煮立て、さつま芋を加えて煮る。?ブナピーを加えて、味噌を溶かす。?長ねぎを ...
... が目安です。材料（4?5杯分）温かいご飯白煎り胡麻・大さじ4信州味噌・大さじ4（約100g）甘塩鮭・一切れ鰹出汁・800ccキュウリ（又は青物野菜)・1本長葱・1本作り方鮭を焼いて骨と皮を取り除く。葱とキュウリはスライスする。擂鉢で胡麻を粗く擂り、1の鮭を潰すように細かくし信州味噌をくわえて混ぜ込む。沸騰した鰹出汁で3をのばす。炊いた温かいご飯をどんぶりにこんもり盛り付け、2の葱とキュウリを乗せたら4をかけて出来上がり2009011 ...
... 分生姜3mmスライス・5枚あく取りシート又はキッチンペーパー・1枚紹興酒・大さじ3濃い口醤油・大さじ3砂糖・大さじ3黒酢・大さじ3作り方深鍋に分量の水を用意し、葱、生姜、肉を入れて強火にかける。沸騰し始めるとあくが出るので10分ほど掬い続け、最小に沸騰する火加減にしてしばらく煮込む。あくが出て少したまったら掬い、何度かこれか繰り返し、肉の表面が煮汁から出てきたらあく取りシートを被せる。鍋底に煮汁がたまる程度にな ...
... 大根5センチ人参1/2本新牛蒡小さいので2本コンニャク1枚シメジ1パック里芋3個長い葱1/2本 青みの部分は煮込みで使います。おろしニンニク大匙15おろし生姜大匙15＜モツ煮の味付け＞昆布・鰹・煮干しの和出汁500cc三温糖大匙3醤油大匙2味噌大匙3創味つゆ大匙15＜作り方＞(1、モツ以外の半分の材料を けんちん汁にも使うので取り分けて置く。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(2、和出汁を煮立てて 材料を食べ易く切って 今回は中華鍋で二重蓋にして と ...
... 昆布 5cm角くらい 水 50cc 牛乳 100cc 手順 下準備 作り方 1 ) 蕪の葉と根を分けます。根は薄切り、葉はざく切りにします。 2 ) 根を鍋に入れ、水をひたひたに注ぎます。昆布を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、塩ひとつまみを加えます。それから15分ほど、煮汁がほぼ無くなるまで弱火で煮ます。 3 ) 葉は熱湯に塩ひとつまみを加え、柔らかく茹でて水を切ります。 4 ) 2、3と水50cc、牛乳100ccを一緒にフードプロセッサーなどで撹拌し ...
... 水 ― 250cc鰹ダシの素 ― 小1なめこ ― 1パック味噌 ― 20g醤油 ― 小1/2ねぎ ― 適量塩 ― 適量（必要であれば）〜作り方〜1＞大根をおろし、水と共に鍋に入れて火にかけます。2＞なめこはサッと水で洗います。3＞沸騰したらダシの素、なめこを加え、必要であればアクを取ります。 4＞味噌を溶き入れ、醤油も加えます。味を見て必要であれば塩で調えます。5＞最後にねぎを散らし、完成です！ちょっとアレンジ醤油、塩のみで味付けてもおいし ...
... ）・1尾大葉・10枚（刺身用）塩漬け豆腐・300g椎茸・3個人参・5cmエンドウ・6個割り下・小さじ3オーブンシート33cm×33cm・3枚味噌・大さじ4酒・大さじ2長葱・5cm割り下のレシピ 作り方鱗をおろし、腹ビレの尻尾に近いほうとエラの延長線の頭の上部を結んだ直線に包丁を入れて中骨に当たるまで包丁を入れる。（出刃包丁お勧め）次に裏返し同じように包丁を当てて、今度は中骨を切り落として頭を分離する。頭は胸ヒレを広げるようにまな板に立 ...
