... 1（18g）みりん 大匙2（36g）料理酒 小匙2（10g）〜じゃが芋の付け合せ〜じゃが芋 2個（210g） 洗う皮を剥く芽を除く4等分にマヨネーズ 大匙1（13g） ※ねぎと混ぜて、ねぎマヨネーズとして使用。 細め1本（10g） 洗う芽・根を除く七味唐辛子 少々＜作り方＞?ボールorビニール袋に味噌・みりん・料理酒を合わせて混ぜる。（※タレ）?鶏肉を?のタレに浸け、冷蔵庫で一晩寝かせる。 ※ボールの場合は、ラップが鶏肉に密着するようにかけて冷蔵 ...

... 塩コショウ:適量大根:1cm大葉:2枚Aリケンノンオイルスーパードレッシング 果実梅:大さじ3水:大さじ6昆布:約10cm梅干:1コ 【作り方】@下準備 鶏:筋を切って厚みを均一に⇒包丁の先で皮に数箇所穴を空け⇒塩コショウをふりふり 大根:厚めに皮をむく 梅干:種を取り除いて、包丁で叩いてペースト状にA焼く 小鍋(または深めのフライパン)を熱して、鶏を焼く(強火) ※皮目を下に 焼き色がついたら裏返して、両面焼く 鶏をとりだして、油をサっとひと ...

... （15枚）酒・大さじ1 塩・小さじ1/2 片栗粉・大さじ2 カシューナッツ・40g キャベツ・適宜 タレの材料 鰹出汁・150cc 酒・30? 味醂・30? 淡口醤油・大さじ3 砂糖・大さじ1 片栗粉・大さじ1 作り方 鶏肉に津している余分な油を取り除き、厚い部分に包丁を寝かして削ぎ切りにして開く。肉の繊維に大して90度に隠し包丁を入れて筋切りをする。バットで分量の塩を酒で溶かして2の肉の両面に絡ませ、そのまましばらく下味を付ける。カシュウナッツ ...

... ・蜂蜜ー大2 ・カイエンペパー小1/4 ・サワークリームー1/4カップ ・タラゴンー小2 ・鶏胸肉ー680g ・塩コショウー適宜 ・アーモンド（スライス）ー1/4カップ（注意：アメリカの1カップの容量は、240ml（240cc）となっています。）―作り方―＊ボウルに、マスタード、ハニー、カイエンペパーを混ぜる。＊この2分の1カップ分を別のボウルに入れ、サワークリームとタラゴンを入れておいておく。＊鶏肉をたたき、15cmくらいの厚さにして、塩コショ ...

... ・玉ねぎ中1個・バター15g・にんにく2かけ・黒コショウ大さじ1・塩小さじ2/3・万能ねぎ適量＜作り方＞?ニンニクの芽をとり薄切りに、鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに切っておく。?フライパンにバター・にんにくの薄切りを入れ焦がさないように炒める。?鶏肉を皮の方から炒め、焼き色がついたら両面焼く。玉ねぎの薄切りを入れてさらにあめ色になるまで炒める。（鶏肉は取り出しておいてあとで合わせてもよい）?塩・黒 ...

... 豆乳 50mlにんじん 1／2本かにかま 2本グリーンピース お好みで塩 少々砂糖 小1/2 ・あんかけソース水 50ml砂糖 小1／2塩 2つまみしょう油 小1オイスターソース 小1中華スープの素 少々片栗粉（水大1で溶きます。） 大1 1にんじん、かにかまを1cm角に切り、にんじんはレンジで2分間チンします。2卵をボールに割りいれ、材料をすべて混ぜ合わせます。3フライパンを熱し、油を少量いれます。2を流しいれ、両面焼きます。 （あまり火を入れないほうが ...

... (270g)塩 少々(03g)胡椒 少々(025g)小麦粉 大匙1(8g)オリーブ油 大匙1(12g)〜豆トマトソース材料〜 水煮パック 1パック(120g)新玉葱 大きめ2個(510g) 皮を剥く洗う芽・根を除く薄切りサラダ油 小匙1(4g)オリーブ油 小匙2(8g) 1缶(400g) 大匙1(18g)ブイヨン 粒状タイプ 小匙1弱(約3g)砂糖 小匙2(6g)水 小匙1(5g) ※砂糖を煮詰めてキャラメル状にするときに使用。水 半カップ(100cc) ※ソースを煮込むときに使用。＜鶏肉の豆トマトソース煮の作り方＞?鶏肉を斜めに3等分 ...

... した量に漬け込んでいないので、2〜3回で味噌がなくなります。魚をみそ漬けにするときは、すりおろしたショウガを少し入れ、鯖など青魚を漬けるときは、ニンニクをほんの少し入れると美味しいです。鶏肉のみそ漬けの材料〜2人分鳥ムネ肉1枚味噌大さじ3日本酒大さじ半分みりん大さじ半分よし、作ってみよう！と思ってくれたらウレシイです！ 通りすがりのあなたも、応援してくれてありがとう！⇒ この記事へのコメントコメントを書 ...

... たまご 1つ 小麦粉 少々 塩コショウ 少々 サラダ油 適量 手順 下準備 1 ) タマゴは溶いておく。 作り方 1 ) 鶏肉は皮をとって1口大に削ぎ切りして軽く塩コショウしておく。 2 ) フライパンを熱し始め薄く油をひく。@に小麦粉をまぶし（余分な粉は落としておく）たまごにくぐらせる。 3 ) くぐらせたら順次、フライパンで焼く。お好みでケチャップをトッピングしたら出来上がり。 URL：http://yaplogjp/kitchenr/archive/126トラックバックトラックバッ ...

... 調整してくださいね！【材料】サバ （三枚おろし） ・ 一匹分太もやし ・ 1/2パックレッドアーリースライス ・ 少々ブロッコリーの芽 ・ 少々レモン ・ 1/2コ【下味】濃口醤油 ・ 大さじ2みりん ・ 大さじ2【ピリカラ油淋だれ】濃口醤油 ・ 大さじ2酢 ・ 大さじ2上白糖 ・ 大さじ1 1/2レモン果汁 ・大さじ1白ネギ（みじん切） ・ 1/3本おろしショウガ ・ 小さじ1/2ラー油 ・ 少々輪きり唐辛子 ・少々 【作り方】? サバは一口大の大きさに切り【下味 ...